今年3回目？4回目かな？

出汁と混ぜ合わせた後。

今まではおろしでおろした後、すりこ木でゴリゴリやってたけど、本日、ミキサーで砕いたら良いんじゃね？と言うことになり、初ミキサー出動。超早い。仕上げはすりこ木でゴリゴリするけど、30分は違う。超楽ちん。
邪道かもしれないけど、店でだすわけじゃないから次回からもミキサー出動だろう。

週一でも良いくらい好きなのです。